半天妖岩茶,这款名茶有着让人捉摸不定的香气和汤水。据说,它的茶树长在岩脚的陡峭悬崖上,采摘时需要茶人腰间挂一布袋扶梯而上去,因此有一种独特的气息。
干茶条索紧实匀齐,色泽宝色或乌褐,带有混合多元的果香味。汤水金黄偏红,清澈明亮。滋味醇厚鲜香,
【半天妖产地环境】
半天妖岩茶产地位于岩茶传统五大名丛之一的三花岩岩脚,茶树长在陡峭的悬崖上,采摘时岩缝过于狭窄无法使用竹篮,而在采茶人腰间挂一布袋扶梯而上,因此有着独特的气息和品质。
【半天妖岩茶的品质特征】
干茶条索紧结、匀整。汤水金黄偏红,微带金圈,清澈明亮饱满浓艳,耐泡度在八泡以上。香气浓郁的甜蜜焦糖香,是盖上主香,这是一股火焙得极透的气息,发酵、焙火都到位之后,才会出现的成熟韵味。焦糖香之后,盖上浮起轻微的老木头木质香与甜花香,似榆钱,似杨槐,清雅、瑰丽。滋味汤水淳和,浑厚凝重,水香细腻,悠长,伴着浆感。回甘里花香轻盈,浆感十足,生津亦是强劲,混合在一起,便是一股极为丰沛甘腴的滋味,十分地美妙。