揭秘岩茶“功臣”，共同追寻茶艺之美(岩茶的“功臣”，你不可不知)

　
引言：

岩茶，作为中国茶的代表之一，历史悠久，名声远播。近年来，越来越多的人对岩茶产生了浓厚的兴趣，成为了茶客和玩主们追逐极品的一部分。而岩茶的独特风味和制作工艺，更是吸引了许多茶艺大师和茶商的关注和研究。今天，让我们一起走进岩茶的世界，了解

岩茶“功臣”们的贡献。

正文：

1. 阮旻锡：首次确立“岩茶”名目

在清朝康熙三十年（1691年），一位名叫阮旻锡的老人来到了武夷山，他是一个充满茶情的人，对武夷茶有着极好的感受。阮旻锡在入天心永乐禅寺后，剃度皈依佛门，开始了念经侍佛、种茶制茶的佛界生涯。他的入世态度和茶艺造诣受到了后人的敬重和推崇。

2. 王草堂：记录岩茶制作技艺的第一人

王草堂，一位来自浙江钱塘的清代茶人，在康熙四十七年（1708年）应崇安知县邀请前来帮助修编《武夷山志》。他目睹了武夷茶的制作过程，并留下了《茶说》一文。在这篇文章中，他详细记录了岩茶的制作技艺，为后来的岩茶研究提供了宝贵的资料。

3. 梁章钜：首倡以“香清甘活”四字论岩茶

梁章钜，一位清代著名文学家，也是岩茶研究的先驱者。他在《茶说》一文中，提出了“香清甘活”四字来描述岩茶的口感和品质。这一描述被后来的茶界人士广泛接受，成为评价岩茶的重要标准。

4. 吴觉农：把国家茶叶研究所建立在岩茶之乡

吴觉农，一位深谙茶道的茶学家，他从小对茶叶充满深情。