【岩茶冲泡技巧】新手也能轻松掌握的美味茶艺(岩茶的冲泡技巧)

　
大家好，今天我们要为大家介绍一种非常特别的茶饮——岩茶，它是一种浓郁、口感醇厚的茶叶，而如何正确地冲泡岩茶，让茶叶的美味得到充分的发挥呢？接下来，就让我们一起来看看这篇岩茶冲泡技巧指南吧！

????准备材料：

- 8g干茶
- 一壶开水
- 一只盖碗
-

一只公道杯

????步骤一：准备茶具

首先，我们需要准备一些干净的茶具，包括紫砂壶或者盖碗。对于盖碗来说，容量最好在110ml左右，这样方便大部分人群使用。当然，如果你的盖碗容量较大，也可以根据实际情况进行调整。

????步骤二：准备茶水

接下来，我们需要准备120ml的沸水。注意，这里的水温是100℃左右。对于岩茶来说，茶水比例为1:15，也就是说，每1g茶叶需要15ml的茶水。当然，如果你的岩茶是小袋子装的，那么8g茶叶大约需要120ml的茶水。

????步骤三：冲泡岩茶

首先，将8g干茶放入盖碗中，然后注入120ml的沸水。注意，这里的水温是100℃左右，所以一定要小心操作，以免烫伤茶具或者破坏茶叶的美味。

接着，让岩茶在盖碗中轻轻翻滚，让每一片茶叶都充分吸收沸水的香气。然后，等待几秒钟，让茶叶稍微膨胀一下，然后迅速倒掉茶水，以去除茶叶表面的杂质和灰尘。

????步骤四：闷泡

第一泡的茶汤是洗茶水，虽然有些苦涩，但是它可以让茶叶更加干净，口感更加纯净。所以，一定要将茶水倒干倒尽，让茶叶充分浸泡在茶水中。

接下来，进行第二次冲泡。同样，我们需要准备120ml的沸水，然后将8g干茶放入盖碗中，注入茶水后，让岩茶在盖碗中轻轻翻滚，让每一片茶叶都充分吸收沸水的香气。

然后，等待几秒钟，让茶叶稍微膨胀一下，然后迅速倒掉茶水，以去除茶叶表面的杂质和灰尘。

继续进行第三次冲泡。同样，我们需要准备120ml的沸水，然后将8g干茶放入盖碗中，注入茶水后，让岩茶在盖碗中轻轻翻滚，让每一片茶叶都充分吸收沸水的香气。

然后，等待十到二十秒，让茶叶稍微膨胀一下，然后迅速倒掉茶水，以去除茶叶表面的杂质和灰尘。

????品饮

最后，将茶汤倒入公道杯中，品饮岩茶的美味。

????小贴士：

1. 茶水比例为1:15，也就是说，每1g茶叶需要15ml的茶水。
2. 洗茶水是为了去除茶叶表面的杂质和灰尘，一定要将茶水倒干倒尽。
3. 泡的次数可以根据自己的口味进行调整，若想口感更加浓郁，可以增加泡的次数。