【水金龟岩茶：传统名优茶树的传奇】(水金龟岩茶的介绍)

　
水金龟，一个让人听了就令人陶醉的名字，它是乌龙茶中的佼佼者，也是武夷山传统五大名丛之一。与其他品种最大的不同之处，就是它的芽叶肥厚，因此在阳光下呈黄绿色，茸毛较少，叶质厚而脆，鲜叶可以用手折断。

水金龟的叶色翠绿，叶质稍薄而脆，叶缘带有波纹，

叶齿带深而疏，整片叶型平展、呈椭圆形，叶尖逐渐变尖或者骤尖。它的叶齿浅而细密，也有的叶齿十分尖锐。总的来说，水金龟的叶质厚而脆，鲜叶可以用手折断。

水金龟的芽叶生育力很强，春天满园茶芽，芽叶很密。初长成的叶子持嫩性很强，不会一夜之间变老。另外，此茶的抗旱性与抗寒性强，扦插繁殖能力强，成活率很高。

春茶的适采期在每年的五月上旬，以二叶或三叶为主。制出茶叶色泽绿褐润，滋味浓醇甘爽，“岩韵”显，香气高爽，似腊梅花香。

水金龟成品茶外观，干茶条索紧结、肥壮、匀整。轻火条索颜色：色砂绿，深绿色居多；中轻火条索颜色：深绿色居多，间或有褐色；中火及以上条索颜色：赭石色、栗色、檀色、黧色等。

干茶看去，绿褐带光泽，油润中带宝色。外形条索肥壮，紧结匀整。冲泡时，一壶水金龟，杯杯见雅韵。茶香阵阵，幽长清远若梅花，汤色橙黄清澈艳丽，品后杯底留余香。

水金龟岩茶，一个让人听了就令人陶醉的名字，它是乌龙茶中的佼佼者，也是武夷山传统五大名丛之一。它的特色在于芽叶肥厚，叶色翠绿，叶质厚而脆，鲜叶可以用手折断。在春茶的适采期，满园茶芽，芽叶很密。初长成的叶子持嫩性很强，不会一夜之间变老。另外，此茶的抗旱性与抗寒性强，扦插繁殖能力强，成活率很高。