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网站首页???? 武夷岩茶，独具特色的茶品，你是否了解它的岩骨花香？
???? 岩骨花香，不仅与茶品本身的味道有关，更与茶师们的手艺、茶场山场有关。
???? 在武夷山和茶师们交流的过程中，茶师们常常会提到他们在做茶时的快乐，那是因为岩骨花香给他们带来了满足感。
???? 岩骨
???? 花香，并非狭义上的花的香味，其泛指武夷岩茶各品种通过做青及炭焙使得茶汤中透出自然的类似花卉、果类、草木植物的香。但并非所有岩茶都有花香，有些岩茶只有炭火香而无花香。
???? 花香与做青水平及炭焙火候息息相关，是考验茶师水平的重要体现。
???? 此外，半岩洲茶也会有岩骨花香，产地决定了岩茶的基本品质之后，不同山口的农户在采摘加工水平上存在差异，每家农户在制作茶品时也会具有一定的偶然性。
???? 总之，岩骨花香是岩茶独有的体现，它不仅体现了茶品本身的味道，更展现了茶师们的手艺和茶场山场的差异。在品鉴岩茶时，我们需要综合考虑它的色、香、味，从而更好地领略它的岩骨花香。
???? 【品茶轩】
