武夷岩茶：品种繁多，各具特色(武夷岩茶包括哪些)

　
武夷岩茶作为我国著名的茶叶品种，拥有丰富的品种，其中包括水仙、肉桂、雀舌、佛手、黄观音、金观音、奇兰、丹桂、大红袍等。这些茶叶品种在武夷山的特定生态环境和传统工艺下，形成了独特的口感和品质。

正岩茶：品质高，口感醇厚，岩韵特显

正岩茶是武夷岩茶

中品质最高、口感最醇厚的品种，产于武夷岩中心地带。其茶树品种独特，以岩茶名贵品种水仙和肉桂为主，兼有其他品种如大红袍、白鸡冠、铁罗汉等。正岩茶的茶树品种与其它茶类有所不同，以地域、采摘鲜叶、香型等来命名，同时其生态环境和做茶传统也为武夷岩茶品种的丰富多样提供了支持。

半岩茶：岩韵略逊于正岩茶

半岩茶是武夷岩茶中岩韵略逊于正岩茶的品种，产于武夷山边缘地带。其茶树品种与正岩茶相似，以岩茶名贵品种水仙和肉桂为主，兼有其他品种如大红袍、白鸡冠、铁罗汉等。半岩茶的口感和品质相对较低，但依然具有独特的岩韵特点。

洲茶：品质最低

洲茶是武夷岩茶中品质最低的品种，产于靠武夷岩两岸地区。其茶树品种与其它茶类有所不同，以武夷岩边缘地带的茶叶为主，兼有其他品种如水仙、肉桂、雀舌等。洲茶的品质和口感相对较低，多用于泡制茶饮或调制茶饮。

武夷岩茶品种繁多，各具特色，正岩茶口感醇厚，半岩茶岩韵略逊于正岩茶，洲茶品质最低。在品饮武夷岩茶时，可以根据个人口味和喜好选择不同的品种，感受武夷岩茶独特的风格和魅力。