【茶艺篇】探秘武夷岩茶的世界，了解各种茶名的特色与来历(武夷岩茶都有什么品种)

　
武夷岩茶，产于武夷山，是中国乌龙茶的代表之一。其品种繁多，各具特色，让人陶醉其中。本文将带您走进武夷岩茶的世界，了解各种茶名的特色与来历。

一、武夷岩茶的品种

武夷岩茶品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名茶品，还有瓜子金、金钥匙、半天腰等

品种。此外，还有一些以茶树生产环境、叶形、形态、发芽迟早、叶色、成品茶香、神话传说等命名的岩茶品种。

二、武夷岩茶的分类

武夷岩茶可以根据不同的标准进行分类。按产地不同，武夷岩茶可以分为正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，品质高，味道醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质较低。

此外，武夷岩茶还可以按照叶形、叶色、茶树形态、发芽迟早、叶色等分类。例如，金瓜子、金钱、金柳条、倒叶柳、佛手、雀舌等都是以叶形命名的岩茶品种。而矮脚乌龙、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等则是以茶树形态命名的岩茶品种。

三、武夷岩茶的茶名特点

武夷岩茶的茶名特点独具特色，令人陶醉。以下是一些著名的岩茶品种：

1. 大红袍：大红袍是武夷岩茶中最为著名的品种之一，以其浓郁的香气和醇厚的口感而著称。

2. 白鸡冠：白鸡冠的香气清新，口感醇厚，具有独特的甘甜回味。

3. 铁罗汉：铁罗汉的茶汤色泽红亮，口感醇厚，具有独特的甘甜回味。

4. 水金龟：水金龟的茶汤色泽金黄，口感醇厚，具有独特的甘甜回味。

5. 瓜子金：瓜子金的香气清新，口感醇厚，具有独特的甘甜回味。

6. 金钥匙：金钥匙的香气清新，口感醇厚，具有独特的甘甜回味。

7. 半天腰：半天腰的香气清新，口感醇厚，具有独特的甘甜回味。

四、武夷岩茶的其它分类

除了按照产地和品种进行分类外，武夷岩茶还可以按照其他标准进行分类。例如，以茶树生产环境而命名，如不见天、岭上梅、过山龙等；以茶树叶形而命名，如金瓜子、金钱、金柳条、倒叶柳、佛手、雀舌等；以茶树形态而命名，如矮脚乌龙、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶色而命名，如紫红袍、白鸡冠等；以成品茶香而命名，如肉桂、白瑞香、夜来香、金丁香等；以神话传说而命名，如大红袍、铁罗汉、水金龟、半天妖、白牡丹等。

五、总结

武夷岩茶品种繁多，各具特色，令人陶醉。了解各种岩茶品种的特点和来历，可以让我们更好地品味岩茶的韵味，感受茶文化的魅力。