小青柑的正确冲泡方法：三种值得收藏的方法，让茶汤更加美味(正确冲泡小青柑，这三种方法值得收藏)

　
小青柑是一种由广东新会大红柑或云南普洱茶制成的茶，具有独特的花香味和陈香味。以下是三种正确冲泡小青柑的方法，让茶汤更加美味。

1. 掀盖冲泡法
第一，拆开茶叶包装，取出完整的小青柑；
第二，把小青柑上的小盖揭开，放入盖碗当中；
第三，水开后先洗一遍

茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出汤，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
第四，建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。
弊：开水只能从盖口处渗入，小青柑在一开始冲泡时会比较淡，后面才会浓郁。

2. 碎皮冲泡法
第一，同样拆开包装，取出完整的小青柑；
第二，将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
第三，加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，这种冲泡方法请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。
第四，在五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。
弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎。

3. 钻孔冲泡法
第一，拆开包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀；
第二，用普洱茶刀在