小青柑：柑橘与普洱的完美结合(小青柑是全发酵茶吗)

　
小青柑，作为一个拥有自然陈化属性的再加工茶，让人耳目一新。它并非传统茶叶，而是一种创新的产品，是将云南普洱熟茶与新会茶枝柑果实相结合而制成。这种结合而成的茶具有独特的口感和品质，实现了柑橘与普洱的完美结合。

小青柑的采收期为未成熟时，采摘后经

过六个月的生长，使得小青柑更加鲜嫩。果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。普洱茶则具有陈年醇厚的口感，两者结合，口感醇和顺滑，甜润无杂味、霉味。

小青柑普洱茶的特点是入口甘醇、香甜，具有独特的花香味和陈香味。这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。

小青柑的品质特征优良，果皮色青而光泽度高，油室点凹显，分布均匀而密集，质地密实。优良的小青柑茶基本特征是茶有茶味、柑有柑味，茶味与柑味融洽好。

茶是产于云南的优良普洱熟茶，茶质纯净细嫩，发酵工艺清洁良好，有一定陈化时间的，口感醇和顺滑，甜润无杂味、霉味；柑是产于新会的优良老树茶枝柑，柑果健康无病变，柑味浓烈辛香。

因此，小青柑与普洱茶的结合相当于是天作之合，恰到好处。冲泡后茶汤橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽口清甜，有浓厚陈香味。

品鉴小青柑普洱茶，无论是其原料还是制作工艺都体现了创新与传统相结合的精神。在品尝过程中，茶汤的橙红色泽透亮，茶香浓郁，口感醇厚且回味悠长。小青柑与普洱茶的完美结合，让人陶醉在这独特的茶香中。