导语:
小青柑,这是一种采用果皮未着色、生理未成熟的纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料,在没有任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成的茶饮。小青柑继承了普洱茶与新会柑皮的特性,具有越陈越香的特点,可以长期存放。那么,小青柑的保质期是多长时间呢?
小青柑的保质期与工艺
小青柑根据工艺的不同,分为机械烘焙、半生晒、全生晒三种。其中,机械烘焙的小青柑保质期为12个月,半生晒的小青柑保质期为36个月(3年),而全生晒的小青柑内质稳定且丰厚,具有越陈越香的特点,可以长期存放。
小青柑的特点
小青柑是一种果皮未着色、生理未成熟的纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料,在没有任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成的茶饮。小青柑具有越陈越香的特点,具有很高的芳香油含量,柑味强烈。
小青柑的保存方法
为了保持小青柑的风味和品质,我们需要做到以下三点非常关键的:防潮、防虫、防异味。首先,密封保存,不要把茶叶直接暴露在空气下,尽量减少袋子或是罐子里面的空气。其次,存放地点应远离湿度大、温度高的地方,以及有杂味、有油烟的地方。最后,存放小青柑时,常温存放即可,温度保持在25摄氏度左右即可。
小青柑的陈化
小青柑的陈化,以三年为一个陈化期。存放得当的情况下,具有一定年份的小青柑,在口感上是非常出色的。陈化后的的小青柑,口感更加醇厚,具有独特的香气和味道。
小青柑的品种特点
小青柑继承了普洱茶与新会柑皮的特性,即越陈越香。小青柑的柑果皮中含有丰富的油性物质,密封存放的情况下,才可以让柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。
小青柑的口感
小青柑的口感醇厚,具有独特的香气和味道。小青柑的工艺分为机械烘焙、半生晒、全生晒三种,其中全生晒的小青柑内质稳定且丰厚,具有越陈越香的特点,可以长期存放。
小青柑的总结
小青柑是一种具有越陈越香特点的普洱茶饮,其保质期较长,可以根据需要进行陈化。为了保持小青柑的品质,我们需要注意防潮、防虫、防异味,以及存放地点和温度。小青柑具有醇厚的口感和独特的香气,是茶饮爱好者不容错过的品种!