为什么隔夜茶不适合再喝?第一,小青柑经过长时间的冲泡之后,茶中有益的营养元素已经洗出了大部分,剩下的多为一些难以溶解的非有益物质。失去了营养元素,也就失去了再饮用的价值。如果再将隔夜茶进行饮用,其他物质就会随着茶汤进入人体,成为人体潜在的威
第二,隔夜茶容易变质,对人体本身造成伤害。蛋白质和糖类是茶叶的基本组成元素,同时也是细菌和霉菌滋生的养料。一夜的时间就足以使茶水变质,生出异味。尤其是小青柑,它的蛋白质、氨基酸物质经过隔夜氧化,极其不稳定,口感也极差。因此,为了身体健康考虑,即使隔夜茶没放坏,也最好不要饮用。