小青柑的冲泡方法有三种:整颗法、掰碎法和戳孔法。其中,整颗法是将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,第一遍洗茶并润茶,第二遍沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感和滋味。这种方法适合在一
另外,小青柑也可以使用掰碎法或戳孔法进行冲泡。掰碎法是将小青柑掰碎,然后按照个人用量投入杯中或盖碗中,用开水冲泡。这种方法适合喜欢淡饮茶的人,既健康又俭省节约。而戳孔法则是先用茶针在小青柑底部开个小孔,再将其投入盖碗壶中,注入沸水,所有无论哪种注水方式,柑内也能快速较短时间内受水,茶味更浓郁。
总之,小青柑第一次冲泡要洗茶,这是普洱茶制作工艺的要求,也是为了保证茶汤的口感和品质。不同的冲泡方法适合不同的茶友,可以根据个人口味和习惯选择合适的方法。