小青柑,一颗颗,泡茶有门道。首先,准备一壶开水,然后拆开包装,取出一颗小青柑。将小青柑顶部盖子去掉,放入盖碗,向盖碗注入开水。第一遍为洗茶水,第二遍开始正式冲泡。再次注水后,盖上盖子,等待7s即可出汤。最后将茶汤倒入茶杯即可品饮。
泡小青柑,
泡小青柑,可以准备盖碗、玻璃壶、飘逸杯、公道杯,甚至是一个普通的茶杯或玻璃杯。
泡小青柑,注意洗好盖碗,然后直接投入一颗小青柑。小青柑的盖你可以先拿掉,也可以不拿掉,因为一会也会自动离开。然后按平时的泡茶方法,只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间。
口感变化,由你口感而定。一般来说,刚开始茶滋味出的少,香气也少,基本闻到与喝到的是小青柑的香气和滋味,而随着泡数的增加,茶叶的香气和滋味会越来越浓。
泡小青柑,水冲柑心,直接对着茶。这样的好处是容易出汤,香气和滋味都会较快出来。但也有缺点,就是直接被水冲击,茶的耐泡度会降低,而且滋味会比较冲,有些人可能会觉得太浓。
总的来说,泡小青柑需要耐心和静心,过程也是一种享受。建议尝试完整的三种冲水混合法,更好地喝到一杯好茶。