小青柑茶饮分享：如何用盖碗、玻璃杯或紫砂壶泡制小青柑茶(小青柑一颗泡多少升水)

　
小青柑茶是一款深受茶友喜爱的柑果茶饮，它既有柑果的清新香气，又有普洱茶的醇厚口感。泡制小青柑茶的方法有盖碗、玻璃杯和紫砂壶三种，每种方法都有其独特的口感和特点，下面我们来了解一下。

1. 盖碗泡制
盖碗茶具具备茶水分离的特性，因此，小青柑一颗泡

120毫升开水即可。这种泡制方法能够充分提取小青柑的香气和味道，让茶汤更加清新。

2. 玻璃杯泡制
小青柑一颗泡250~500毫升开水，另外，不能长时间浸泡。将盖子去掉，投入盖碗中，第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

3. 紫砂壶泡制
小青柑一颗泡120毫升的水，且原则为快速出汤。将盖子去掉，投入紫砂壶中，第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍刚开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

小青柑的掀盖冲泡方法：
1. 准备一壶开水，一只盖碗，将小青柑上的盖子去掉，然后投入盖碗中。
3. 第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味；
4. 建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

小青柑破皮冲泡方法：
1. 拆开包装，取出完整的小青柑；
2. 将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中；
3. 加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩；
4. 五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

优质小青柑的特征：
优质的小青柑，果皮青绿有光泽，油室分布均匀而密集，闻起来味道微辛，清香。从小青柑品饮角度来讲，小青柑要有柑香，茶汤要有普洱的味道，并且润滑醇厚。茶味和青柑味融合，喝完后口腔清爽、生津回甘，就是品质不错的小青柑了。

优质的小青柑普洱里面的茶必须是云南品质上好的普洱熟茶，有点年份的陈茶更好。柑必须是产于新会的优质青柑；好的工艺能更好的体现小青柑的味道，能让小青柑和普洱的味道完美的融合。

小青柑茶质纯净，融合了醇的果香和普洱茶醇厚柑香之味，形成独特的口感风格。冲泡后茶汤橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽口清甜，有浓厚陈香味。