大青柑和小青柑的区别：如何选择适合你的普洱茶(大青柑和小青柑区别)

　
标题：普洱茶（熟茶）选购指南：大青柑与小青柑的口感特点与陈化效果分析

摘要：普洱茶（熟茶）是我国茶类中的重要一员，具有独特的陈化过程和口感特点。大青柑和小青柑作为普洱茶中的两种常见柑橘果，其口感和陈化效果有何差异？本文将为您解答。

1. 大青柑

和小青柑的采摘时间不同
大青柑的采摘时间为9~10月份，而小青柑的采摘时间为7~8月。大青柑果实较大，香气内敛，口感醇甜，刺激性小，属性温和，且填茶量较高，耐泡度高，适宜多人共饮；而小青柑果实较小，香气高扬，清甜可口，刺激性较强，属性偏凉，且填茶量相对较少，适宜个人饮用。

2. 大青柑和小青柑的香气特点不同
大青柑的香气内敛，口感醇甜，刺激性小，属性温和；而小青柑的香气高扬，清甜可口，刺激性较强，属性偏凉。

3. 大青柑和小青柑的口感特点不同
大青柑的口感醇甜，入口有柑香同润甜的口感，刺激度小，性偏和；而小青柑的口感清甜可口，入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感，性也偏凉性多一些。

4. 大青柑和小青柑的陈化效果不同
小青柑更容易陈化出药香，大青柑更容易陈化出陈香。大青柑的后期陈化效果相对较高，而小青柑的陈化度相对较低。

5. 普洱茶（熟茶）的属性不同
普洱茶属于温性，小青柑的凉性更