小青柑茶是一种以每年7、8月茶枝柑为原料,并搭配一定比例云南普洱熟茶制成的茶饮。这种茶叶既有柑果清香,又富含普洱熟茶的醇厚质感,十分适合日常冲泡品饮。那么,如何挑选高品质的小青柑茶呢?
首先,我们需要了解小青柑茶的产地。小青柑茶主产于广东新会
其次,我们需要观察柑橘的柑皮。柑皮厚质硬、色匀、油包粒密实且清晰可见,稍有白霜者更佳。这样的柑皮能够保证茶叶的品质,使茶叶口感更佳。
另外,我们可以观察柑橘的柑果。柑果皮厚实、韧性好、毛孔细腻。这样的柑果能够保证茶叶中富含多种微量元素,使茶叶更加美味。
最后,我们需要了解普洱熟茶的品质。古树春芽宫廷级熟普,是制作柑普茶的最佳原料。芽叶紧细,色泽为褐红色,汤色又红又亮,拥有馥郁的香气。陈化五六年后的熟普最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期。
综上所述,挑选高品质的小青柑茶需要关注柑橘的产地、柑皮、柑果以及普洱熟茶的品质。只有掌握了这些要素,我们才能品尝到口感稠顺、入口舒适、果香浓郁、滋味协调、茶韵悠长的小青柑茶。