小青柑和陈皮的惊人差异：外观、口感和营养价值一对比(小青柑和陈皮有什么区别)

2023-09-09 15:24 分类：小青柑阅读：384

　
导语：陈皮和大红皮都是芸香科植物，但它们的外观、口感和营养价值却有很大的不同。今天，让我们一起来了解一下小青柑和陈皮的惊人差异吧！

外观区别：
小青柑的果实较小，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。大红皮的果实则相对较大，有无数大而凹入的油室，质

软、皮厚，性温，味辛带甜香。

口感区别：
小青柑的口感清新、甘甜，带有微苦，回味悠长。而大红皮则口感更加醇厚，回味更加悠长。

营养价值区别：
小青柑和大红皮都含有丰富的营养物质，如维生素C、柠檬酸、茶多酚等，但小青柑的果皮中含有更多的柚皮苷和香豆素等物质，这些物质在经过普洱熟茶加工后，口感更加独特。而大红皮则相对更加注重果肉的营养价值，口感更加柔软细腻。

结语：
小青柑和陈皮虽然属于同一科植物，但它们的外观、口感和营养价值都存在很大的差异。陈皮经过三年以上的陈化，口感更加醇厚，而小青柑则更加清新甘甜。无论你是喜欢口感清新还是醇厚浓郁，都值得一试这两种柑橘类的茶饮。

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