生晒新会小青柑的泡法

2023-09-07 22:24 分类：小青柑阅读：419

　
小青柑的泡法分为五个步骤：取茶、开孔、温杯洁具、注水、出汤。下面我们来逐一了解这些步骤。

第一步，取茶。将完好的小青柑放在茶则上，这样可以让茶更好地欣赏到其外观和质感。

第二步，开孔。使用普洱茶刀，在四周和底部钻孔。孔径大小应适中，以不漏碎茶为宜。

第三步，温杯洁具。将100℃的开水倒入盖碗、公道杯和茶杯中，充分烫洗后，倒掉水分。

第四步，注水。将小青柑放入盖碗之中，沿着小青柑顶部注满开水。

第五步，出汤。浸润5~10s左右，然后合上盖碗盖子，将茶汤倒出饮用。

小青柑的泡法是非常讲究的。开孔时，茶刀的力量要控制适度，以防伤手。扁形茶刀容易导致柑皮碎裂，因此建议使用锥形刀尖。此外，在注水时，也要注意水温不要过热，以免破坏小青柑的香气。

总之，小青柑普洱茶是一种口感好、浓度香气适中、耐泡度高的茶饮。不妨一试，感受这种独特的茶饮魅力。

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