小青柑发霉真相：能喝吗真相揭秘！(小青柑有点发霉能喝吗)

　
随着气温的骤降，小青柑逐渐进入成熟期。相信很多茶友都开始品尝这些美味的水果。然而，有时候我们会发现小青柑表面会出现一些发霉的迹象。那么，小青柑发霉了能喝吗？本文将为您揭秘真相！

首先，我们需要了解什么是发霉。发霉是指茶叶因为水分、温度、微生物

、氧气等环境因素的影响，导致劣变或变质的现象。发霉的茶叶通常会产生刺激性气味，茶叶表面也会被霉菌侵袭，导致表面呈现出褐黄或墨绿色。而小青柑发霉后，其表面结有一层白霜，主要成分是柠檬烯，具有类似柠檬的香味。

那么，小青柑发霉了能喝吗？答案是否定的。发霉的茶叶口感通常会变得不好，香气也会变得刺鼻，甚至有些发霉的小青柑还会产生异味。此外，发霉的茶叶中可能会滋生细菌，对人体健康产生不利影响。因此，如果发现小青柑发霉了，建议大家不要饮用。

但是，这里需要提醒大家的是，小青柑上的白霜并非发霉的表现，而是柑油结晶形成的正常现象。很多茶友误将白霜当作发霉，导致浪费。而正常的小青柑表面结白霜后，附着力较强，不易脱落，因此可以正常冲泡饮用。

总之，小青柑发霉了不要喝，但正常的小青柑表面结白霜后，可以正常冲泡饮用。大家要根据实际情况，谨慎选择食用。