小青柑与橘子的区别及小青柑的特点(小青柑是橘子吗)

2023-09-02 08:30 分类：小青柑阅读：621

　
小青柑和橘子都是柑橘属的植物，但它们有一些不同之处。

首先，小青柑是指7~8月生理未成熟的茶枝柑，而橘子则是指芸香科柑桔属的一种水果，两者差异较大。

小青柑的果实比橘子略小，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。小青柑以梅江、天马、东甲、茶坑、西甲

为最核心产区，其柑果清香味尤为突出。

相比之下，橘子的果实较大，果皮薄而光滑，味道酸甜可口。橘子的品种繁多，包括光皮橘、金橘、凤梨橘、水蜜桃橘等，其果皮也可用作其他。

其次，小青柑的采收期为未成熟时采收，而橘子则在果实成熟时采摘。小青柑经过六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。

最后，小青柑和橘子的食用方式也有所不同。小青柑可以直接食用或用来制作茶饮，而橘子则可以剥皮食用或榨汁。

综上所述，小青柑和橘子虽然属于同一属，但它们在果实大小、外观、口感和采收期等方面存在较大差异。

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