【小青柑有点发霉能喝吗真相揭秘】(小青柑有点发霉能喝吗)

　
最近，很多茶友都在疑惑：小青柑有点发霉了，能喝吗？今天，我们就来揭开小青柑发霉真相，告诉你能否继续饮用。

首先，我们需要了解什么是小青柑发霉。发霉是指茶叶变质，导致茶叶整体变得柔软，湿气增加，且香气、滋味都有所衰减。发霉之后的小青柑，香气会变

得刺鼻，滋味也会变得不好喝。而冲泡后的茶汤也会发暗、无活力。因此，对于发霉的小青柑，不建议饮用。

但是，这里需要注意的是，很多小青柑果皮外会有一层白霜。很多茶友误以为这是发霉，将其扔掉，实际上这是正常现象。发霉、白霜是两种不同的产物。发霉的小青柑不能喝，但有白霜的小青柑，则是正常现象，可继续正常冲泡饮用。

那么，如何区分发霉的小青柑和正常的小青柑呢？

1.看颜色
正常的小青柑果皮呈深绿色，而发霉的小青柑果皮会变成棕黄或墨绿色。此外，柑皮表面有一层角质膜，如果是发霉，不会出现在外表皮，而会出现在柑皮的内馕部分。

2.摸触
正常的小青柑表面干燥，而发霉的小青柑表面会有霉斑，摸上去是毛茸茸的。

3.闻气味
发霉的小青柑，根据霉变的程度闻起来则是霉味、苦味甚至馊味等令人不舒服的异杂味；它失去了正常小青柑的活性与香气，会有一种变异的味道；而正常的小青柑则带有白霜闻起来也是果香扑鼻，没有异味。

4.口感
发霉的小青柑，味道会变得不好喝，而正常的小青柑则口感清新，入口无异味，有清香，有果香，喝了很舒适。

综上所述，小青柑发霉后不能喝，但如果表面有一层白霜，则是正常现象，可正常冲泡饮用。我们要注意区分发霉的小青柑和正常的小青柑，以免影响口感和健康。