小青柑普洱茶有点苦的原因是因为注水比例不当、温度不够、浸泡时间过长。为了解决这个问题,可以尝试以下方法:
1. 增加注水量:冲泡一个小青柑需500ml的水,并且水温需要达到100℃。
2. 减少浸泡时间:盖碗冲泡的浸泡时间为7s左右,玻璃杯的浸
3. 注意冲泡工具:可以使用盖碗、紫砂壶或玻璃壶进行冲泡,其中盖碗最为方便,容量为120~150ml左右即可。
4. 注意茶汤的温度:使用100℃的沸水冲泡,可以让青柑的芳香油更容易散发并且和普洱的融合会更好,泡出来的茶汤更香更醇。
5. 注意分茶具:可以使用茶滤将茶汤倒入公道杯,然后将茶汤分至茶杯即可。
总之,小青柑普洱茶有点苦的问题是可以解决的,只需要注意一些细节即可。