【小青柑烘焙与生晒的区别：轻松判断】(小青柑烘焙和生晒的区别)

2023-08-29 09:48 分类：小青柑阅读：1037

　
对于喜欢陈皮和普洱茶的朋友们，小青柑的烘焙和生晒版本可能会成为选择上的困扰。别担心，通过外观特征，你就能轻松分辨出它们之间的差别！

一、生晒小青柑受光面不同，每个柑子都有晒印

生晒的小青柑在生长过程中，受到阳光的照射，导致柑身上下颜色不一致，可

能是青、黄或褐色的斑点。而烘焙版的小青柑，因为是360度均匀烘焙，所以柑身颜色完全相同，非常规则。

二、生晒小青柑无白霜，烘焙版有白霜

生晒的小青柑表面没有白霜，而烘焙版的小青柑则有柑油溢出，导致外柑有很多白霜。如果你追求柑茶融合的口感，建议选购生晒的小青柑，这样能更好地体验其中的变化。

总之，通过外观特征，你可以轻松地区分出小青柑的烘焙和生晒版本。在品尝前，不妨多了解一下这两种版本的口感特点，让茶饮体验更加丰富！

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