小青柑放一年会发霉吗

2023-08-26 03:42 分类：小青柑阅读：753

　
不过，如果小青柑的存放不当，也会提前变质。因此，在存放小青柑时，需要注意密封保存、存放地方需避免阳光照射和潮气，以及选择合适的存放容器。

哪些小青柑可以长期存放？全生晒小青柑是采用纯人工制作，中间不经过机械处理的柑果，因此可以长时间存放。生晒

柑普中的柑皮挥发油活性得以保留完好，油囊更为通透，冲泡时营养物质稳定浸出。因此，全生晒的小青柑和生晒柑普也可以长时间存放。

小青柑如何保存？第一，注意密封保存。小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候（相对密封），柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。第二，存放地方需注意。应注意避免阳光照射、防潮。尤其是小青柑特别要注意防潮，因为小青柑一旦受潮，就算放置在阳光下晾晒干，也很难再回复到原来的味道。第三，存放容器要选好。小青柑存放时常见的是铁罐，铁罐一般作为首选，经济实惠，且相对容易存放，一般玻璃罐、紫砂罐、陶罐不适合存放小青柑，当然短期内能尽快喝完是最好的了。

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