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【茶艺初体验:紫砂壶冲泡乌龙茶全流程解析】升级版(紫砂壶冲泡乌龙茶的流程)

2023-10-30 05:30 分类: 乌龙茶 阅读:542
 
一、准备阶段

冲泡乌龙茶,首先需要准备一个干净的紫砂壶。在泡茶前,务必将紫砂壶用开水烫洗一遍,去除异味,使紫砂壶更加光滑。

二、纳茶

将称好的乌龙茶叶放入紫砂壶中,置入自己喜欢的量。一般来说,每颗乌龙茶需要投放7克至10克左右。

三、悬壶高冲

将开水

注入紫砂壶中,然后马上将水倒出。接着,悬壶高冲,使开水充分撞击紫砂壶的壁面,将茶叶充分浸润。这一步是为了使茶叶快速吸收水分,激发茶叶的香气

四、烫杯、淋壶

在悬壶高冲之后,需要进行烫杯和淋壶的步骤。将适量开水注入茶杯中,然后将茶杯倒扣在桌面上,让茶汤表面形成一层水膜。接着,用滚烫的茶水浇淋在紫砂壶上,让壶内外温度保持一致,以留住茶香。

五、关公巡城

再次注入开水,让茶汤在壶内巡回流动,像关羽巡城一样,使茶汤充分接触紫砂壶的每一个角落,让茶叶充分释放香气。

六、韩信点兵

将余下的茶汤依次巡回滴入各杯中,像韩信点兵一样,让茶汤均匀地分布在茶杯中。

七、鉴赏汤色

欣赏茶汤的颜色,轻闻茶汤香气。确保茶汤的色泽清澈,香气宜人。

八、品啜甘霖

品尝茶汤,感受茶的香气、回甘、韵味。分三口品饮,让茶汤在口中充分停留,慢慢回味。

通过以上八个步骤,你将能更好地体验到乌龙茶的冲泡工艺,更好地品味茶的韵味。愿您在茶的世界里,找到那份宁静与安详。
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