人参乌龙茶,产自台湾,是一种将乌龙茶叶与西洋参叶粉调制而成的功夫茶。其外形为墨绿紧结,呈颗粒状,颗粒均匀。入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。茶香袅绕飘飘,茶汤金莹剔透,味甘爽甜,饮之参味在先,茶韵在后,回味甘醇。生津提神,排体毒,助消化,养
据《本草拾遗》记载,人参乌龙茶具有润肺止咳,补肾,除湿的功效。现代中草药学证明,该草具有润肺止咳,补肾,除湿之功,饮后满口留香,回甘润爽。
兰贵人是中国历代宫廷供茶,具有几千年的历史。据传,它是五百年前专给皇帝喝的贡品。兰贵人原产地在中国台湾省,今在中国海南省也可以见到。它的学名叫做人参乌龙,上好的人参乌龙,上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,即保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味,故称为“兰贵人”。
【人参乌龙茶的品鉴方法】
1.观其形:人参乌龙茶的茶叶饱满颗粒状,呈墨绿色。
2.品其味:兰香清幽、回甘若蜜、醇厚甘润、参味浓郁。
3.汤色:橙黄明亮。
4.倒茶:先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴;将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。
5.奉茶:自由取饮,或由专人奉上。
6.去渣:用渣匙将壶中茶渣清出,以备后用。
7.泡人参乌龙茶前先用沸水(温度必须95-100度)把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度,就是为了把人参乌龙茶泡开,让养分进入茶水里。
【结语】
人参乌龙茶具有丰富的营养成分和悠久的历史文化。其优良的品质和独特的口感,深受茶友们的喜爱。通过本文的介绍,希望能让人与人参乌龙茶更好的了解和品味这一珍贵的茶品。