茶艺知识：如何正确保存乌龙茶(乌龙茶怎么保存)

　
乌龙茶是中国六大茶类之一，其制作工艺独特，口感介于绿茶和红茶之间，深受茶友喜爱。但是，乌龙茶的保存方式与茶叶的发酵程度密切相关。下面让我们一起了解一下乌龙茶的保存方法。

一、乌龙茶的保存方法

1. 铝袋和铁罐密封后放冰箱冷藏

对于发酵程度比较低的

乌龙茶（如清香铁观音），可以用铝袋和铁罐密封后放入冰箱冷藏保存。这样既能保持茶叶的原始口感，又能延长茶叶的保质期。

2. 常温储存

对于发酵程度较高的乌龙茶（如武夷岩茶、大红袍、炭焙铁观音等），只需将其放置在避光、阴凉、洁净、干燥处存放，可保存18~24个月，甚至焙火高的岩茶可以保存数年。

3. 小锡罐存储

如果想要存放的乌龙茶口感更好，可以用锡罐存储。锡罐具有比马口铁更好的密封效果，是存放精品好茶的最佳选择。

4. 铝质密封袋存储

如果没有茶叶罐，用铝质密封袋也可以短暂存放。但是，用其存放乌龙茶，半年内为佳。

二、注意事项

1. 在装罐的时候茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。

2. 乌龙茶中发酵程度比较低的建议放冷冻或冷藏，如铁观音。发酵程度比较高的较为耐储藏，一般不提倡用冰箱低温保存，如武夷岩茶、大红袍等，只需放置在避光阴凉洁净干燥处，可保存18个月到24个月，焙火高的岩茶甚至可以保存数年。

3. 不能用紫砂罐存放乌龙茶，因为乌龙茶并不像普洱、黑茶那样需要透气，用紫砂罐存储反而会使乌龙茶加速受潮。

总之，乌龙茶的保存方式与茶叶的发酵程度密切相关。在保存乌龙茶时，要根据不同乌龙茶的发酵程度选择不同的保存方式，并注意避免受潮、阳光直射等不利因素，以保证茶叶的口感和品质。