乌龙茶,一种让人陶醉的茶香,它源于福建省、台湾省和广东省等多个地区。不同产地的乌龙茶,具有独特的风格和特点,让人无法抗拒。接下来,让我们一起走进乌龙茶的美丽世界,感受它独特的魅力。
一、闽南乌龙
闽南乌龙,产于福建省南部地区,以铁观音最为出名。
二、闽北乌龙
闽北乌龙,主要集中在武夷山一带,也被称为武夷岩茶。福建人习惯用香气类型来命名茶叶品种,如大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉等。武夷山焙火后的岩骨花香,使茶底滋味矿物感十足,并伴有高扬的甜蜜花香。
三、广东乌龙
广东乌龙,主要集中在潮汕一带,以潮安凤凰山的凤凰单丛最为出名。广东人用香气类型来命名茶叶品种,如黄枝香、蜜兰香、玉兰香、芝兰香、桂花香和茉莉香等。除此之外,还有姜母香、番薯香和鸭屎香等特色香气。
四、台湾乌龙
台湾乌龙,与闽南乌龙有着很深的渊源。早期福建移民往台湾也带去了大量的茶树种和工艺。台湾90%以上的茶都是乌龙茶。冻顶乌龙、阿里山乌龙、梨山乌龙等高山乌龙,以及清新爽口的轻发酵茶文山包种,和独树一帜的重发酵茶白毫乌龙(东方美人),都受到不同茶客的追捧。
【结语】
乌龙茶,是一种让人陶醉的茶香,它源于福建省、台湾省和广东省等多个地区。不同产地的乌龙茶,具有独特的风格和特点,让人无法抗拒。走进乌龙茶的美丽世界,感受它独特的魅力。