冲泡乌龙茶的水温应该是多少呢(冲泡乌龙茶的水温一般选择多少度)

2023-09-24 11:15 分类：乌龙茶阅读：827

　
乌龙茶是一种半发酵茶，茶叶原料细嫩，因此适合用高温100℃的水温来冲泡，才能体现茶叶的芳香韵味。使用盖碗、茶杯、公道杯或者紫砂壶等工具进行冲泡，都是比较适合的选择。

如果想展现乌龙茶高扬的香气，可以使用瓷质盖碗，这样方便闻香且不会吸味。如果想

展现乌龙茶深厚的韵味，可以选择紫砂壶，因为紫砂壶能激发茶性，且保温性好，可以淋壶加温，保证冲泡温度。

需要注意的是，冲泡乌龙茶要用沸水，即100℃的温度，才能体现茶叶的芳香韵味。前几冲泡茶，冲泡要点是即冲即出。等到后几冲，茶味逐渐落下去后，适当延长出汤时间。出汤后，分茶斟茶，要茶斟七八分满，慢啜细品。一般可以冲泡7次左右仍留有余香。

总之，冲泡乌龙茶的水温应该是100℃，而不同的茶叶适合使用不同的水温来冲泡。希望您能够品尝出乌龙茶的美好味道！

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