黑乌龙茶的苦涩味道是由什么引起的如何避免苦涩味(黑乌龙茶的味道有点苦是怎么回事)

　
正文：黑乌龙茶，作为我们经常喝的乌龙茶之一，其茶多酚较普通茶叶高，因此在茶叶中会带有一些苦涩味道。那么，这是由什么引起的呢？我们又应该如何避免这种苦涩味呢？接下来，让我们一起来了解一下。

1. 茶多酚高是黑乌龙茶苦涩味道的原因

黑乌龙茶的茶多酚

含量较高，而茶多酚是茶叶中带苦涩味道的重要成分之一。茶叶经过炭火高温长时间烘焙制作而成，其中的茶多酚会较长时间地保留下来，使得茶叶的口感带有一些苦涩味道。

2. 浸泡时间过久也会导致苦涩味加重

浸泡时间过久，会使茶叶中的茶多酚与水中的杂质产生化学反应，形成一些苦涩物质，导致苦涩味道加重。因此，在冲泡乌龙茶时，我们需要注意浸泡时间，以减少苦涩味道。

3. 减少投茶量和掌握浸泡时间可以避免苦涩味

如果投茶量过多或者浸泡时间过久，茶叶中的苦涩物质就会相应增加，导致苦涩味道加重。因此，我们可以通过减少投茶量和掌握浸泡时间来避免苦涩味道。

4. 饮用黑乌龙茶时需要注意的注意事项

除了要掌握好浸泡时间、减少投茶量之外，我们在饮用黑乌龙茶时还需要注意以下几点：

* 不饮过浓茶，以免对身体造成不良影响
* 睡前不饮茶，以免影响睡眠
* 酒后不宜饮茶，以免对身体造成负担