乌龙茶的种类与特点(乌龙茶有哪些)

2023-09-07 08:54 分类：乌龙茶阅读：715

　
乌龙茶是一种半发酵茶,具有平和的口感和独特的香气。乌龙茶的品种繁多,其中一些茶叶在茶界享有盛誉,如大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、铁观音和黄金桂等。

1.大红袍

大红袍是一种以肉桂树品种的茶树为原料的乌龙岩茶。它的香气味道独

特,有些类似于桂皮香。大红袍茶树生长在武夷山内山(岩山)的岩石中,因此其独特的风味深受茶友们的喜爱。

2.铁罗汉

铁罗汉是一种以铁观音树品种的茶树为原料的乌龙岩茶。铁罗汉茶树的生长地位于武夷山天心庙,因自然因素,其产地后来改为武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。铁罗汉茶叶条索紧结,呈绿褐色、鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,入口刚开始淡中带涩,涩到达舌根后微苦,咽下滋味消散,而后转为清甜,香气馥郁随呼吸间流连。

3.白鸡冠

白鸡冠是一种以白鸡冠树品种的茶树为原料的乌龙岩茶。

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