【品茶乌龙茶，五种绝色品种盘点】(乌龙茶有哪些品种名称)

　
乌龙茶，产于福建武夷山，具有独特的岩韵和茶香，是中国茶艺的重要组成部分。除了武夷岩茶外，还有凤凰单枞、台湾乌龙茶、铁观音和凤凰水仙等品种。下面我们来盘点一下这五种乌龙茶的品种名称。

1. 武夷岩茶：产自福建武夷山的武夷岩茶，外形肥壮匀整，紧结

卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的岩韵，大红袍则是岩茶中品质最优异者。

2. 凤凰单枞：产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区的凤凰单枞，茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。

3. 台湾乌龙茶：产于中国台湾的乌龙茶，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

4. 铁观音：闽南安溪产的铁观音，外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。铁观音茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

5. 凤凰水仙：是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。

综上所述，乌龙茶品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙茶、铁观音和凤凰水仙等。每种乌龙茶都有其独特的口感和特点，可以根据自己的口味进行选择。