【茶艺小贴士】了解乌龙茶的正确存放方法，让茶叶焕发新生(乌龙茶存放方法)

2023-08-29 02:30 分类：乌龙茶阅读：340

　
乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有浓郁的香气和醇厚的口感。但如何正确地存放乌龙茶，以保持其品质和口感呢？本文将向您介绍乌龙茶的两种存放方法。

1. 低温冷藏法

对于未经烘焙或烘焙程度低的乌龙茶，如铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等品种，我

们建议您将其放入冰箱冷藏保存。在保存时，要注意密封、干燥和低温。这样既能够保持茶叶原有的香气和滋味，又能够减少茶叶香气的散失。

2. 低温烘焙法

对于烘焙程度高、含水率达标的乌龙茶，如闽南乌龙茶的铁观音、产自福建北部地区的闽北乌龙茶等，由于其内质稳定，不易受氧气影响，我们建议您将其存放在常温避光的地方。

此外，中火烘焙的浓香型铁观音也可以在低温下保存，以保持足够的火香味和醇厚的口感。福建北部地区的闽北乌龙茶，如大红袍、水仙、肉桂等，由于发酵较重，烘焙温度相比闽南乌龙茶也要高。如果家庭存储不多，短时间内能喝完的话，常温存储也可以。

总之，正确地存放乌龙茶能够使其品质得到保持，口感更加美味。希望您能够根据自己的口味和需求，选择正确的存放方法，让茶叶焕发新生。

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