**步骤1:烫杯**
1. 将水烧开,然后向透明玻璃杯中冲入约占杯容量 1/3 的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进
**步骤2:投茶(中投法)**
1. 提起水壶向杯中注入 1/3 的水,然后取太平猴魁茶 3g,约 10 根左右,投入玻璃杯之中。 2. 摇杯润茶 3-5 秒,观茶闻香,激发茶叶香气。
**步骤3:冲水**
1. 待茶叶轻微舒展开来,再沿着茶杯边缘,冲满茶杯七分水位即可。 2. 冲水时保持匀速,不可高冲。 3. 另外,冲泡太平猴魁可使用 90~95℃左右的水温。
**步骤4:品饮**
1. 当茶叶绽放,便可享用。 2. 品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。 3. 在品饮时,剩下三分之一左右,即可再次续水饮用。
**小贴士**:
1. 太平猴魁的具体冲泡步骤可参照上述文章。 2. 太平猴魁具有兰花香和甘甜两种香气,是绿茶中非常高级的一种香气。 3. 猴魁以兰花香和甘甜作为品质优劣的尺码。 4. 投茶量约为茶杯容量的 1/3。