太平猴魁,这个闻名遐迩的茶叶品种,让我充满了好奇和期待。在这次茶艺初体验中,我将挑战泡制太平猴魁,并探索其神秘魅力。
???? 准备工具和茶叶:
- 茶具:玻璃杯、茶夹
- 茶叶:太平猴魁
???? 地点和氛围:
- 地点:一间安静的茶室
- 氛围:优雅、温馨,充
???? 泡茶步骤:
1. 准备茶具和茶叶。
2. 择水:将纯净水烧沸,冷却至 75°C~80°C。
3. 赏茶:欣赏太平猴魁的形状、色泽。
4. 温杯:向杯中倒入少量沸水进行温杯。
5. 倒水:将温杯的水倒入水盂中。
6. 投茶:用茶夹夹取太平猴魁投入玻璃杯。
7. 注水:倒入约 7 分满的水。
8. 品饮:约 2 分钟后即可品饮。
???? 太平猴魁的产地和特点:
太平猴魁产于安徽太平县(现黄山市黄山区)太平湖畔猴坑一带,为尖茶之极品,享有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的盛名。每朵茶都是两叶抱一芽,叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,全身披白毫,含而不露。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷。
???? 故事背景:
传说古时候,在黄山居住着一对白毛猴,生下一只小毛猴,有一天,小毛猴独自外出玩耍,来到太平县,遇上大雾,迷失了方向,没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找,几天后,由于寻子心切,劳累过度,老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉,以采野茶与药材为生,他心地善良,当发现这只病死的老猴时,就将他埋在山岗上,并移来几颗野茶和山花栽在老猴墓旁,正要离开时,忽听有说话声:“老伯,你为我做了好事,我一定感谢您。”但不见人影,这事老汉也没放在心上。第二年春天,老汉又来到山岗采野茶,发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时,忽听有人对他说:“这些茶树是我送给您的,您好好栽培,今后就不愁吃穿了。”这时老汉才醒悟过来,这些茶树是神猴所赐。从此,老汉有了一块很好的茶山,再也不需翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴,老汉就把这片山岗叫作“猴岗”,把自己住的山坑叫作“猴坑”,从猴岗采制的茶叶就叫做“猴茶”。
???? 结论:
太平猴魁,这个令人惊叹的茶叶品种,让我充分领略了茶的独特魅力。在这次茶艺初体验中,我学会了如何泡制太平猴魁,感受到了茶艺带来的宁静与美妙。太平猴魁的产地和特点,让我更加感慨大自然的馈赠和茶人们的智慧。在未来的日子里,我将继续探索茶叶的世界,体验茶艺的千变万化。