太平猴魁的猴韵,是喝茶时茶汤在喉咙处的感受,这种感受每个人品茶时都有所不同。猴韵的体验,有的茶友能感受到茶汤流经喉咙时的回甘、润喉,而有的茶友则感觉喉部只有轻微的口感。
在品茶过程中,茶汤在口腔中的停留时间,对感受的体验也有所不同。有些茶友喜
茶叶中的某些内含物质,会对我们的口腔带来甜感,这种甜感表现在口腔,我们称之为回甜。当甘润的感觉到了喉结以及喉结往下的部位,我们就称之为回甘。当茶汤穿喉而过的时候,依然可以有甜感,穿的越深,强度越强,我们就说这款茶喉韵越好。
喉韵一直深受茶友的青睐,尤其是一些资深茶友都会较为注重喉韵特色,因此喉韵特色也被作为评价茶叶品质优劣与否的要素之一。当茶汤经过喉部的时候,最常有的几个感受是:回甘、润、还有锁喉。
猴韵是品茶过程中的一种享受,不同的茶友会有不同的体验。回甘、润喉、锁喉是喉韵的三个主要感受,而茶汤在喉部的停留时间和内含物质,也会对喉韵的感受产生影响。在品茶过程中,让茶汤在口腔中停留一段时间,仔细感受茶汤对舌尖、舌面的刺激,以及喉部的感受,让茶汤在喉部产生回甘、润喉、锁喉的体验,也是品茶的一种乐趣。