一提到绿茶,我们总是想到西湖龙井、碧螺春等等,但今天我要给大家介绍的是一款产自安徽黄山市黄山区新明乡三门村的独特绿茶——太平猴魁。
太平猴魁的特点是:外形两叶抱芽,扁平挺直,色泽苍绿,兰花香馥郁;滋味鲜爽、醇厚,且喉韵明显。其产地位于350米
太平猴魁的冲泡方法:
1. 准备太平猴魁茶5克大约10根(茶与水的比例为1:50,即5g茶叶需要250ml左右的水)建议使用,长直筒或长广口玻璃杯,以便茶叶充分舒展,观型。
2. 投茶:用茶匙将太平猴魁从茶荷中轻轻拨入玻璃杯中。
3. 注水:水温为85℃,将热水倒入玻璃杯中,左右旋转杯身,再冲入85℃左右的水至玻璃杯七分满即可。
4. 赏茶:只见茶叶徐徐伸展,汤色清澈明亮,香气高爽持久,叶底嫩匀肥壮,3分钟左右即可饮用。
太平猴魁的特点:
1、太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
2、太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
3、太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。
太平猴魁产地环境:
茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。
综上所述,太平猴魁是一款色、香、味、形俱好的绿茶,产自安徽黄山市黄山区新明乡三门村,是一款非常值得品尝的茶叶。