如何鉴别太平猴魁的好坏品茶大师教您一招！(太平猴魁鉴别好坏)

　
太平猴魁是中国十大名茶之一，具有独特的品质和特征。那么，如何鉴别太平猴魁的好坏呢？本文将为您揭秘太平猴魁的鉴别方法。

1. 条形

太平猴魁的条形属于扁形茶，好的太平猴魁条形应该是特扁特薄，两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

2. 色泽

优质太平猴魁的色泽为“苍绿匀润”，即干茶色泽为深绿色，茶条绿得较深且有光泽，条形均匀不花杂。

3. 嫩度

太平猴魁的嫩度主要看猴魁原料（叶质）的老嫩程度，嫩度好的猴魁茶叶片肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感。

4. 汤色

太平猴魁的汤色应该是嫩黄绿色，有明显的扑鼻的兰花香气，滋味鲜爽有猴韵。

5. 净度

要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其他夹杂物。

6. 香气

真正的猴魁，汤色嫩黄绿色，有明显的扑鼻的兰花香气，而假货的汤色花杂，香气不明显，入口的口感还会略有苦涩。

太平猴魁的特点：
太平猴魁茶无论在外形和内质上都别具特色，特别是在色泽度和单芽重上，更与其它各种名优绿茶有显著不同，特征十分突出。

"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"是对太平猴魁干茶最简洁到位的概括。
两叶抱一芽状，扁平挺直，白毫隐伏，身骨重实。独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好，叶片可长达5~7厘米，这是太平猴魁独一无二的外形特征。

依其品质特征，猴魁茶分为极品、特级、和一、二、三级。太平猴魁茶，品质超群，外形扁展挺拔，魁伟壮实，二叶抱一芽，不散、不翘、不弯曲，色泽苍绿匀润，遍身白毫，含而不露，且主脉部分呈暗红色（俗称“红丝线”），入杯冲泡后，芽叶缓慢舒展，并竖立成朵，宛如兰花，汤色嫩黄、鲜亮，香气鲜灵高爽，持久兰花香，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜持久，连续冲泡三、四次，兰香犹存，滋味不减。