【太平猴魁：优雅的绿茶之舞】(太平猴魁属于什么茶系)

　
太平猴魁，这款具有悠久历史的安徽名茶，以其独特的制作工艺和口感，成为茶艺爱好者和茶商们的热门商品。那么，太平猴魁属于哪个茶系呢？让我们一起来了解一下吧！

【太平猴魁的特点】

太平猴魁属于绿茶类，具有不发酵性偏寒的特点。它的外形扁展挺直，魁伟壮实

，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。太平猴魁的制作工艺包括采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序。经过精心制作，太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽回甘生津。

【如何鉴别太平猴魁】

1.形状：猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

2.嫩度：嫩度好的猴魁原料（叶质）一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感。

3.色泽：优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。

4.净度：太平猴魁在净度方面要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其他夹杂物。

【小贴士】

1. 太平猴魁属于绿茶类，是安徽名茶，不发酵性偏寒。

2. 太平猴魁的特点是扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽回甘生津。

3. 鉴别太平猴魁时，要注意形状、嫩度和色泽三个方面。

4. 太平猴魁属于烘青绿茶，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵”。

5. 在品饮太平猴魁时，要注意泡饮的温度和时间，以充分体验其口感和香气。

太平猴魁，这款具有悠久历史的安徽名茶，以其独特的制作工艺和口感，成为茶艺爱好者和茶商们的热门商品。那么，太平猴魁属于哪个茶系呢？让我们一起来了解一下吧！