太平猴魁,这款产自安徽省黄山市的绿茶,以其独特的口感和丰富的品质而闻名。让我们来了解一下太平猴魁的特点和冲泡方法吧!
**太平猴魁的特点**
太平猴魁是绿茶的一种,其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序。太平猴魁的产地
太平猴魁的外形扁平壮实,两叶抱一芽,色泽明亮,叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。太平猴魁的香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
**太平猴魁的冲泡方法**
太平猴魁的冲泡方法为下投法,宜选用修长的透明玻璃杯冲泡。在冲泡猴魁的时候,投茶量可以适当加大,先将玻璃杯烫热,取8~12根放入杯中,利用杯身的热量将茶叶烘热,趁机闻其干香。
随后注入少量热水,水温85℃~90℃为宜,让茶叶润湿,顺便再闻一闻茶叶的香气,这时候的兰花香是最浓郁的,闻香完毕之后,将水注入杯中七八分满,待茶叶舒展开之后便可开始品饮。
等杯中的水只剩下1/3的时候,再次注入热水,如此反复冲泡4~5次,每一泡的滋味都不尽相同,细细感受,回味无穷。
**太平猴魁小贴士**
1. 为了更好地体验太平猴魁的口感,建议使用透明玻璃杯冲泡。
2. 投茶量可以适当加大,以充分体验太平猴魁的口感。
3. 注意水温,85℃~90℃为宜。
4. 品饮时,可多次闻香,感受兰花香的变化。
5. 泡茶过程中,可适当调整水量,以控制茶汤的浓度。