太平猴魁,产于安徽黄山区一带,是中国历史名茶之一,也是绿茶类的尖茶之一。太平猴魁的创制始于1900年,由于产地独特,其他产地的魁尖无法望其项背,故特冠以猴坑地名,称为“猴魁”。
太平猴魁成品茶,挺直扁平,全身白毫茂盛而不显,含而不露。叶色苍绿
【品饮太平猴魁,体验顶级绿茶之美】
太平猴魁,作为顶级绿茶之一,具有独特的口感和品饮体验。品饮时,芽叶肥壮,自然舒展,具有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉隐红,俗称“红丝线”。兰香高爽,滋味醇厚回甘。汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉。
【猴魁的由来:王老二魁尖的故事】
太平猴魁的由来相传源于王老二(王魁成)在凤凰尖茶园,选肥壮幼嫩的芽叶,精工细制成王老二魁尖。由于猴坑所产魁尖风格独特,质量超群,使其他产地魁尖望尘莫及,特冠以猴坑地名,叫做“猴魁”。
【小贴士:如何品尝太平猴魁】
1. 选择合适的水温:根据个人口味,可将水温保持在80-90°C左右。
2. 选用适合的茶具:以透明、宽口、矮身的茶具为佳,可更好地展现太平猴魁的色泽和形态。
3. 品味时注意茶汤的口感:品味时,注意感受茶汤的甘甜、兰香以及茶汤对口腔的刺激。
4. 多次品尝,寻找最佳口感:尝试多次品尝,寻找适合自己的口感,并持续品味,以便更好地体验太平猴魁的美妙滋味。