【铁观音的世界：清香、浓香各大分类】(铁观音还有这些品种分类清香、浓香各有千秋)

2023-08-23 16:48 分类：铁观音阅读：1079

　
作为中国十大名茶之一，铁观音以其独特的口感和丰富的品种分类，吸引了无数茶客的喜爱。铁观音成品可以分为清香型、浓香型和陈香型等三大类型，依据发酵程度和制作工艺的不同，让口感、香气和口感更加丰富多样。

????清香型铁观音
清香型口感清淡，舌尖带微甜，偏

向现代工艺制法。目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

????浓香型铁观音
浓香型口味醇厚，香气高长，比较重回甘。是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

????陈香型铁观音
陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

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