铁观音,这个闻名遐迩的茶叶品种,它的名字来源于一个充满神秘色彩的故事。在福建省安溪县的传说中,这名字的由来与观音菩萨有着千丝万缕的关系。
据传,在1720年前后,安溪尧阳松岩村的一位老茶农魏荫(1703-1775),他笃信佛教,每天早晚都会在
传说归来的这株茶树,让魏荫的茶叶独具特色,茶色如铁,因此茶农们称这茶为“铁观音”。
然而,关于铁观音名字的由来,还有另一种说法。据传,清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判的王土让(1736-1797)在南山之麓修筑了一座书房,名为“南轩”。每当夕阳西下时,他常在书房旁徘徊。有一天,他偶然发现园中的一株茶树与众不同,移植在南轩茶圃,精心培育。年年繁殖,茶树枝叶茂盛,圆叶红心,采制成品,乌润肥壮,泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王士让奉召入京,将这种茶叶献给方苞,方侍郎品尝后大加赞赏,便转送皇上。皇上饮后,对茶的色泽、香气、口感都赞不绝口,赐名“铁观音”。
无论是哪种说法,铁观音都因其独特的品质和传说而闻名。品饮铁观音,品味人生的沉浮,感受大自然的恩赐。让这一缕茶香,浸润我们的心灵。