【茶艺知识】安溪铁观音茶的功效与作用(安溪铁观音茶有什么功效与作用)

2023-08-18 17:24 分类：铁观音阅读：735

　
安溪铁观音，又称红心观音、红样观音，属于青茶（乌龙茶），主产于福建省安溪。

安溪铁观音茶叶的功效和作用主要有以下几点：

1. 丰富的茶多酚类化合物，能防止过度氧化，清除自由基，从而达到延缓衰老的目的。

2. 茶多酚类化合物和维生素类可以防止动脉硬

化、暑热烦渴、风热上犯、水肿尿少、消化不良、湿热腹泻等。

3. 铁观音茶叶经发酵后，咖啡碱含量增加，具有抗衰老、抗癌症、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿等功效。

4. 随着时间增长，人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，达到抑制心血管疾病的功效。

【小贴士】品饮安溪铁观音茶时，注意不要过量，适量饮用，才能更好地发挥其保健作用。

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