【茶小常识】铁观音隔夜茶能喝吗揭秘真相告诉你真相！(铁观音隔夜茶能喝吗)

　
导语：作为我国著名的名茶之一，铁观音茶以其清香、醇厚的口感受到了茶友们的喜爱。然而，关于铁观音隔夜茶能喝吗的问题，很多人存在疑虑。今天，我们就来揭开这个谜底，为大家解答这个问题。

【茶多酚氧化】

铁观音茶中含有丰富的茶多酚类物质，这种物质在空气

和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。因此，长期暴露在空气中的茶水，尤其是隔夜茶，茶多酚容易氧化成茶锈，对人体健康造成潜在威胁。

【肠胃问题】

茶锈中的有害物质会进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。因此，为了保护我们的健康，铁观音隔夜茶还是尽量不要喝。

【最佳品饮时机】

铁观音茶叶中的茶多酚容易在空气和水中氧化成茶锈，导致茶水的口感和色泽发生变化。为了获得最佳的品饮体验，建议在第二开的时候喝茶，这个时候的茶味道清香，茶味正好被泡出，既不浓，也不淡。

【总结】

综上所述，铁观音隔夜茶能喝吗的问题，答案是否定的。茶多酚容易氧化成茶锈，对人体健康造成潜在威胁。为了保护我们的健康，建议在第二开的时候喝茶，这个时候的茶味道清香，茶味正好被泡出。了解这些茶小常识，让我们的品茶之旅更加愉快！