导语:听说用紫砂壶泡大红袍会破坏茶叶的味道?真相真的吗?
正文:
大红袍是乌龙茶中的极品,具有独特的兰花香和观音韵,味道醇厚甜润,细腻饱满。而紫砂壶则是双重气孔结构的茶具,具有很好的吸附性,能够吸收茶汁,使得茶叶更加香味浓郁。
那么,用紫砂壶泡大
当然,如果经常更换茶叶,或者只有一两把紫砂壶,那么也可以灵活一些,并不是完全不能“一壶多茶”。总之,紫砂壶只拿来泡自己常喝的一种茶就可以了,尽量防止串味,对于其他偶尔冲泡的茶叶,可以低频次使用,但注意在使用前,尽量用热水先温壶,并冲洗干净,之后再行使用。
各类产品适宜的茶壶器形:
1. 绿茶:绿茶以紫砂段泥壶、绿泥壶为佳,其色浅淡,透气性极佳,且对养壶有利,不易形成黑色茶垢,养花紫砂壶。
2. 白茶:白茶以紫泥、红泥、紫泥的类的紫砂壶为佳,其茶汤略带金黄,香气清高鲜爽,自然以朱泥为最。
3. 黄茶:黄茶以紫泥、底槽青、乌泥等的紫砂壶为佳,不夺茶香,又适合闷泡,紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。
4. 青茶:乌龙茶以紫泥、红泥、紫泥的类的紫砂壶为佳,以小品为佳,朱泥红泥结晶度高,逼香快,扬香高,最适合此类高香气茶叶。
5. 红茶:红茶以朱泥、红泥大类为