【茶中珍品：铁观音大红袍】(铁观音大红袍属于什么茶类)

　
铁观音与大红袍都是地地道道的乌龙茶，亦称青茶。它们的制作工艺相似，主要区别在于萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等工序。大红袍属于半发酵茶，而铁观音属于半发酵工艺经做青、发酵等工序制成的乌龙茶。

【品质卓越：大红袍的传奇】

大红袍生长在九龙窠内的一座

陡峭的岩壁上，茶树所处的峭壁上有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具。因此，大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效，自元明以来为历代皇室贡品。

【独具特色：铁观音的韵味】

铁观音虽然外观像绿茶，但实际上属于乌龙茶。它的制作工艺为半发酵工艺，经过做青、发酵等工序制成。铁观音茶叶卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。光泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。泡饮铁观音茶，其醇厚甘鲜的口感，浓郁的香气，以及进口回甘带蜜味，无疑都是茶中珍品。

【品饮佳品：乌龙茶的韵味】

乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶与黑茶之间。它的制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。铁观音、大红袍等乌龙茶品种都具有独特的药效和口感。品饮乌龙茶，感受茶汤醇厚甘鲜，香气馥郁长久，泡饮时口感醇厚，回味悠长。

【茶艺鉴赏：乌龙茶的韵味】

乌龙茶是一种半发酵茶，具有独特的药效和口感。铁观音、大红袍等乌龙茶品种都具有独特的品质和韵味。品饮乌龙茶，感受茶汤醇厚甘鲜，香气馥郁长久，泡饮时口感醇厚，回味悠长。