【教你正确存储铁观音，延长茶叶保质期】(抽真空铁观音可放几年)

　
铁观音属于半发酵茶，经过生物氧化后，茶叶的风味和香气较为平稳。在真空抽干的情况下，铁观音可放置2~3年，无异味、避光、阴凉处存放，可保持2~3年。但储存环境及条件有所不同，若储存不当，也会提前变质、过期。

【安溪铁观音的保质期】

正宗的安溪铁观

音是有保质期的。普通包装的清香型安溪铁观音保质期为18个月左右，真空包装的清香型安溪铁观音保质期为2年，浓香型安溪铁观音保质期为2~3年左右。

【清香型铁观音的保存方法】

清香型铁观音因发酵轻，最大限度的保留了茶叶的鲜爽。常温下最好不要长期保存。若想延长其保质期，可采用冰箱保存法（将茶叶置于干燥、无异味、能密封的铁罐中放入冰箱冷藏即可）。基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。

【小袋包装茶叶的保质期】

市面上的茶叶基本上是每泡7-8克的小袋包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法。采用这样的包装并附有外罐包装的茶叶，其茶叶的保质期会稍微长一些，一般其保质期为2年左右。

【碳培铁观音的保存方法】

碳培铁观音是成品茶叶经过二次加工而成，由于其茶性已经比较“熟透”，因此保质期会比上面的两种要长。

【陈年铁观音的保存方法】

陈年铁观音是经过长时间陈化的茶叶，储存得当的话，是可以越久越好的。若想储存陈年铁观音，可将其放置在干燥、无异味、能密封的容器中，放置在阴凉处，避免阳光直射。随着时间的推移，陈年铁观音的口感和香气会变得更加独特。