【品茶探秘】揭开铁观音的神秘香型之谜(铁观音口感是什么香型)

　
作为我国著名的乌龙茶品种，铁观音的香型问题一直是茶友们争论的焦点。那么，铁观音到底有哪几种香型呢？本文将为您揭开铁观音香型的神秘面纱。

1. 清香型

清香型铁观音是市场上最为流行、常见的大众香型。它的口感清新淡雅，具有明显的“三绿”特点，即干茶

绿、汤色绿、叶底绿。喝起来味道略带青草气，对于胃不好或者肠胃敏感的人来说，要适量饮用。

2. 酸香型

酸香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶。其色泽翠绿，近嗅可以闻到一股酸香的味道。汤水清绿，香高稍带酸味，叶底仍保持绿色。市场上的“拖酸”、“鲜酸”就是其代表，口感酸爽、回味悠长。

3. 韵香型

韵香型铁观音的发酵程度略高于清香型。汤色偏亮黄，拥有一定的焙火香。既有清香味铁观音的花香和清雅气息，又多了一份醇厚悠远。它的滋味和醇厚度都会优于清香型铁观音，口感更加悠长。对于喜欢高香兰韵的人来说，是一款不错的选择。

4. 浓香型

浓香型铁观音是更为传统的品种。制法传统，发酵时间更长，发酵程度更深。虽然外观看起来颜色较杂，但我们应该注重其内在品质。传统工艺的铁观音口感醇厚，茶性温和，回味悠长。尤其是经过碳焙的浓香型铁观音，口感更加浓郁，具有独特的炭火香。

5. 陈香型

陈香型铁观音是将烘焙的铁观音存放一定年限（一般指五年以上）而形成的陈化滋味。茶汤色泽暗褐色，口感醇厚、温暖、回味悠长。陈香型铁观音年份足够的话，饮着就像陈年梅酒感觉，浓郁的茶汤，淡淡的梅子味，稠厚绵滑的汤感。

综上所述，铁观音有清香型、酸香型、韵香型、浓香型和陈香型五种香型。每种香型的口感和特点都不相同，茶友们可以根据个人口味和需求来选择适合自己的铁观音品种。