【铁观音品鉴：清爽、醇厚、陈香】(铁观音口感)

　
铁观音分为清香、浓香、陈香三种，每种口感都有其独特的特点。今天，我们将一起品鉴铁观音，感受它的清爽、醇厚和陈香。

1.清香型

清香型铁观音以毛茶为原料，经过特定工艺过程制成。其外形紧结、色泽翠润、香气清高、滋味鲜醇。香气高扬纯正，具有优雅夺人的

香气和鲜醇爽口的滋味。干茶色泽砂绿，油润，颗粒饱满重实，紧结匀整。汤色浅黄金黄带绿，清澈明亮。香气清高且持久，兰花香明显。口感滋味清爽甘甜，入口生津，落喉甘滑，韵味强。叶底肥厚软亮、匀整有弹性。

2.浓香型

浓香型铁观音以铁观音毛茶为原料，经过特定工艺过程制成。其外形紧结、色泽乌润、香气浓郁、滋味醇厚。香气馥郁、滋味醇厚的特点，韵味足，耐冲泡，近年来也越来越受市场认可。干茶颗粒紧结重实，色泽砂绿乌润。汤色金黄，清澈明亮。香气纯正浓郁，兰花香、炒米香、焦糖香复合。口感醇厚甜润，细腻饱满。叶底肥厚，绿、乌润软亮，匀整有弹性。

3.陈香型

陈香型铁观音是以铁观音毛茶为原料，经过独特工艺制成的具有陈香品质特征的产品。陈香型铁观音需要至少五年以上陈化。其外形匀整洁净，乌、黄褐，有油润之感，卷曲成颗粒状或条索状。汤色呈橙黄或橙红色，随着年份的延长，颜色会逐渐变深。香气以焙火香和陈香为主，香气协调饱满，高扬悠长。口感入口较为顺滑、圆柔，